Zoetzure komkommer inmaken
Zoetzure komkommer inmaken met dille is een heerlijke manier van komkommers wecken. Ook wel inleggen of conserveren genoemd.
Ingrediënten
- 4 stuks komkommers
- 500 ml witte wijn azijn
- 300 gram basterd suiker
- 2 eetlepels fijngehakte dille
Instructies
- Snijd de komkommer in dunne plakjes. Doe de komkommer in laagjes in een vergiet en strooi over elk laagje zout. Laat de komkommer in 2 uur uitlekken.
- Breng de wijnazijn met basterdsuiker aan de kook en los de suiker al roerend op.
- Spoel de komkommer met koud water af en laat uitlekken en dep droog met keukenpapier.
- Doe de komkommer en dille een beetje om en om in de weckpotten, totdat ze allen gevuld zijn.
- Schenk de hete azijn op de komkommer totdat deze helemaal zijn bedekt. Sluit ze af en laat ze helemaal afkoelen.
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het smaakte!